여름인척하는 초가을 낮의 날씨엔 아이스꼬히를...
겨울인척하는 초가을 밤의 날씨엔 따순꼬히를...
이래저래 급격한 속도로 떨어지는 원두...
아...감당하기 심드네..ㅋㅋㅋ
커피킹문을 열자마자 꼬수운 냄새 작렬!!!
꺄아~오늘 원두를 볶는군아...ㅎㅎ
마침 구입하는 인도네시아만델링의 차례가 아직 오지 않아서 어쩔까 하다
앉아서 커피한잔 마시며 볶기를 기다리기로...
어? 여기도 COE 마크가 있네...
두가지 종류가 있었는데 요게 좀 더 내가 좋아하는 맛에 가까운것같아서 아이스드립으로 주문...
2010 El Salvador Cup of Excellence 29위 Miralvalle
컵 오브 엑셀런스(Cup of Excellence)
판매가격 일부는 커피품질향상을 위한 교육에 쓰이며
현재 브라질을 중심으로 중남미 9개국이 회원국으로 있다고 한다.
경매목록을 보니 아는 이름의 카페들도 몇몇 보이던데...
순위에 따라 가격차이는 꽤 나는데 1위는 특히 후덜덜...ㅋㅋㅋㅋ
하지만 순위에 들어있는 커피들 모두 검증을 거친것이니...
바리스타의 손을 통해... 그보다 몇배 더 좋은맛의 커피가 되겠지?
요 드리퍼는 괜찮은 원두만 있다면
특별히 기술이 없어도 드립커피의 맛을 일관되게, 맛있게 만들수 있어 좋다고 하시는데
그저 커피를 담고 물을 붓고 일정한 시간에 휙~ 저어주고 또 시간을 기다리면 쉽게 커피를 내릴수 있다며
직접 커피를 만들어주셨다.
오~ 싱기싱기한데?
그라인드리퍼에 나름 발드립이지만 열심히 커피를 내려보는데
잘 안되는날은 좀 아숩아숩했는데...
한잔씩 만들다보면 같이 마실때 좀 식거나 시간이 걸릴수 있고
아침에 일어나자마자는 좀 귀찮기도 하니... 요녀석 괘안타...^^
ㅎㅎ
손님도 많고 원두 퐁퐁 볶느라 바쁘신에 구경시켜주셔서 감사합니다...^^
한남역에서 한남오거리 방향, 신성미소시티 1층 커피킹(Coffee King)
안녕 얘두라~~~
집에 돌아오는길에 만난 쪼꼼이녀석들...
힘없이 떨어져 또로로 굴러다니는 솔방울과 아직 채 익지 못한 연두색 감이 길바닥에서 방황중...
감은...어찌할수 없으니 바닥에서 밟히지 말라고 어느 난간위로 올려두고
솔방울은 집에 데려왔다...
올겨울 크리스마스 리스 만들때 예쁘게 써줄께...^^
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요즘 한남동이나 녹사평쪽에 좋은 곳들이 속속들이 올라오네요^^
이태원은 이제 사람이 너무 많아 다들 그 주변들로 향하는듯!!
한남동은 이것저것 한꺼번에 많이 생기던게 이제 조금씩 정리되는느낌이예요...
저는 조금 더 한적했던때가 더 좋아서...
좀 더 정리되었으면 좋겠어요...^^
요즘 한남동이나 녹사평쪽에 좋은 곳들이 속속들이 올라오네요^^
이태원은 이제 사람이 너무 많아 다들 그 주변들로 향하는듯!!