여름주식 냉모밀

from 집 밥 2012. 8. 23. 03:32


여름내내 자주 만들어먹는 냉모밀...
만들어먹기도 간단하지만 몸안의 열기와 습기를 내보낼수 있다니...
요즘 완젼 열체질로 바뀐 나에게 꼭 필요한 여름음식이다...
심지어 면요리잖아...^^
밥보다 더 좋아하는 면요리...



그나저나 농협하나로클럽에 국산메밀로 만든 메밀국수를 팔지 않는건 아이러니...
생면코너는 확인하지 않았지만 나는 건면을 좋아하기때문에 늘 건면코너를 기웃거렸는데
비싼 유기농제품도 수입산, 일반제품도 수입산, 포장예쁜것도 수입산, 전부 수입산이었는데
얼마전 우연히 이마트에가보니 국산메밀로 만든 제품이 있네...
집에와서 삶아보니 식감도 좋고 맛이 좋아서...
일부러 자주 가지 않는 이마트에 가서 큰거 두봉지 더 사왔다...

귀찮을때, 입 심심할때, 더울때 먹기 좋게
작게 사리를 만들어 냉장실에 넣어두고 한두덩어리씩 꺼내 국물에 쿡 찍어 먹는 나의 여름 주식...
아직 족히 한달은 더 먹게되겠지?




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  1. BlogIcon 뱅크플랜 2012.08.23 11:50 신고  address  modify / delete  reply

    집에서 메밀소바를 하면 맛이 안나는데!
    비법이라도 있을까요~?

    • BlogIcon gyul 2012.08.23 17:26 신고  address  modify / delete

      움... 이건 워낙 간단한거라서... 사실 실패할 확률은 별로없는데..
      맛있는 쯔유와 면발 좋은 국수만 있으면 되요...
      간단히 만들어먹을땐 그냥 생수에 쯔유를 섞어주고
      조금 힘주어 맛나게 만들어먹을땐 가쓰오부시육수를 만들어서 쯔유와 섞어주고요...
      특별히 실패하셨던 부분이 있으신가요?

  2. BlogIcon 핀☆ 2012.08.23 15:03 신고  address  modify / delete  reply

    메밀~~~~~~~~~~~~ 저 이거 완전 킬러거든요. 제가 디게 마르고 소식하는 편인데.. 메밀은 앉은 자리에서 4인분은 그냥 후루룩 ㅋㅋㅋ
    저 맨위에 사진.. 저정도 양은 그냥 한방에 후루룩입니다. 푸하하하하

    근데 위에 뱅크플랜님//메밀소바는 잘못된 말이에요. 메밀과 소바는 같은 뜻이거든요^^ 소바가 메밀이란 뜻이고 그자체로 메밀국수란 뜻이랍니당~

    • BlogIcon gyul 2012.08.23 17:27 신고  address  modify / delete

      ㅎㅎ 저도 희안하게 이거 먹을때는 양을 평소보다 좀 더 많이 먹게되더라고요...
      이유는 잘 모르겠지만 다른 국수보다 훨씬 많은양을 삶지 않으면 먹다가 많이 모지라요.^^

  3. BlogIcon 보리쭈 2012.08.24 01:15  address  modify / delete  reply

    저두 냉모밀이 먹고 싶다며 샤브샤브 뷔페집을 가자는 만행을 저지르고 있어요 ㅎㅎ
    집에서 해먹을 생각은 안하는 1인이에요 - - ㅋㅋ

  4. BlogIcon 앤나 2012.08.24 10:14 신고  address  modify / delete  reply

    저도 면요리는 가리지않고 다 좋아하는데요...ㅎ 여름엔 열을 낮춰주는 메밀이 좋다고 하는데.. 요번 더위엔 메밀을 많이 못먹어서...ㅜ

    • BlogIcon gyul 2012.08.27 02:50 신고  address  modify / delete

      메밀과 무가 모두 열을 내려주기때문에 여름에 좋대요..
      아직 늦더위가 많이 남았으니 더운날 시원하게 얼음 동동 넣어 드세요...^^

  5. BlogIcon springnight 2012.09.06 16:07 신고  address  modify / delete  reply

    ㅎㅎㅎ 여름에 저도 냉모밀 많이 먹었어요. 귤님 포스팅 보니 오늘도 먹어볼까나 싶네요..ㅎㅎㅎ 무 가는 것도 귀찮다고 무도 빼고 먹어요.ㅋㅋㅋ

    • BlogIcon gyul 2012.09.07 02:54 신고  address  modify / delete

      갑자기 무 갈아먹으려면 좀 귀찮긴하죠...그래도 없으면 또 그맛이 안나다보니...ㅎㅎㅎ
      아... 냉모밀 먹고싶어요... 곧 가을이 오면 또 냉모밀이 금새 추워질수 있으니...
      주말쯤 한번 먹어야겠네요...^^