냉장고에 우유를 끊임없이 채워넣는다는것은 드디어 아이스라떼의 계절, 여름이 왔다는것이다.
올해의 첫번째 아이스라떼를만들며...
마음속으로 주문을 외운다.
올해도 나 더위먹지 않게 잘좀 챙겨줘...




날씨가 덥다보니 확실히 요리는 줄이고 아이스음료나 디저트가 블로그에 줄을 서는구나. ㅎㅎ




Serves 2

에스프레소 2샷, 저지방우유 80ml, 얼음 2컵

1. 컵에 얼음을 반쯤 채우고 우유를 붓는다.

2. 에스프레소를 천천히 담는다.


g y u l 's note

1. 기호에 따라 시럽을 넣는다.
나는 거의 대부분 시럽을 넣지 않지만 약간 단맛을 느끼고 싶은 사람은 시럽을 넣도록 한다.
아이스음료에는 설탕을 넣으면 잘 녹지 않기때문에 가급적이면 시럽을 넣어야 한다.

2. 우유를 너무 많이 넣지 않는다.
개인적인 생각으로 라떼는 커피가 들어간 우유가 아니라 우유를 넣은 커피다.
물론 그게 그거지만 우유맛이 너무 많이 나는 라떼보다는 커피의 진한맛을 우유가 부드럽게 감싸주는 라떼가 더 좋기 때문에
우유가 약간 모자란듯 넣어야 얼음이 녹으면서 원하는 농도를 맞출수 있다.




역시 손이 네개가 필요해...

에스프레소를 천천히 넣으며 서서히 섞이는 모습을 사진으로 찍고싶지만...
역시 손이 모지라...
허리춤에다가 손 두개만 더 사서 붙일까봐...ㅎㅎ

댓글을 달아 주세요

  1. BlogIcon 아이미슈 2009.07.07 04:26 신고  address  modify / delete  reply

    맞아요..음식 포스팅을 그래서 내가 못하잖아요..후다닥해야 하는데..사진을 언제 찍누..ㅎㅎ
    우리 새벽멤버들이 있어서 그래도 좋아요..^^

    • BlogIcon gyul 2009.07.07 20:06 신고  address  modify / delete

      ㅎㅎ 그러게요...
      사진 몇장만 찍어도 음식이 그냥 식어버리기때문에
      그나마 겨우겨우찍기는 하는데...
      맛있게 먹으려면 과정샷이나 완성샷이나 사실 약간은 포기하고 들어가야 할듯도...ㅠ.ㅠ

  2. BlogIcon 리스토리 2009.07.07 08:37 신고  address  modify / delete  reply

    시원하겠네요~
    손 혹시 사시게 되면 어디서 파는지 귀뜸좀...( ㅋㅋㅋ )

  3. BlogIcon 사이팔사 2009.07.07 10:07 신고  address  modify / delete  reply

    우유가 너무 많이 들어가면 별로지요.....
    여름은 여름입니다....^^

  4. BlogIcon 홍여사~ 2009.07.07 11:01 신고  address  modify / delete  reply

    너무 시원한 라떼 한잔하고 싶네요..
    손거럭 꾹 누르고가요

    • BlogIcon gyul 2009.07.07 20:08 신고  address  modify / delete

      ㅎㅎ 감사합니다.
      오늘은 정말 너무 더워서 라떼 없이 넘기기가 좀 힘드네요.
      더운데 시원한거 드시고 시원하게 보내세요~^^

  5. BlogIcon thezle 2009.07.07 15:49  address  modify / delete  reply

    안녕하세요 !
    좋은 정보 공유하고 싶어 왔어요 ㅎㅎ

    ok캐쉬백에서 무료 쿠폰 줘서 해봤는데
    다른사람과의 관계 알려주기도 하고,
    재밌네요! ㅎㅎ

    한번 해보세요~ ㅋ

    • BlogIcon gyul 2009.07.07 20:09 신고  address  modify / delete

      음...근데...지금...광고글....이신거죠?
      다른분들 블로그에서도 많이 본것같은데...
      정중하게 사양하겠습니다.

  6. BlogIcon hwanyi 2009.07.07 18:32 신고  address  modify / delete  reply

    여름엔 역시 시원한 아이스라떼가 최고라죠 ㅋ

  7. BlogIcon ♥LovelyJeony 2009.07.08 21:11 신고  address  modify / delete  reply

    저는 따땃한 라떼를 너뮤 좋아합니당;;
    귤님처럼 에스프레소 샷추가요~ 라고 주문해서- 좀 찐~~하게 먹는걸 좋아하는데효.
    감기가 걸려 오실오실하니..라떼한잔 먹고싶은 밤입니다.ㅠㅠ

    귤님, 에스프레소 머신기 있으세효?

    • BlogIcon gyul 2009.07.08 22:03 신고  address  modify / delete

      제꺼 에스프레소 머신은 드롱기 EC-200이던가?
      그거있어요.
      마시다보니 좀 더 좋은거가 자꾸 사고싶어 손이 근질거리긴하지만 아직까지는 요녀석이랑 오래 버텨볼라구요.ㅎㅎ
      어째끄나 빨리 나으셔야해욤~

  8. BlogIcon 다크초코코 2009.07.09 11:18 신고  address  modify / delete  reply

    아~~ 저에게 지금 필요한건데.. 먹는 것도 아닌데 침이 고여요. ㅋㅋ 전에 프라프치노 먹고 배탈이 난 이후로는 찬 커피는 안마시는데 그래도 여름에는 역시! 아이스라테가 최고!

    • BlogIcon gyul 2009.07.09 14:21 신고  address  modify / delete

      ㅎㅎ 저도 찬거먹고 배도 자주 아프고 우유도 잘 소화 못시켜서 겨우 저지방우유로 라떼를 먹긴하는데...
      그래도 더운여름에는 라떼가 너무 생각나잖아요. ^^