구운명란밥

from 집 밥 2014.03.14 02:31

젓갈을 못먹는다. 정확히는 알종류를 잘 못먹는거지? 아마?
안먹는건가 못먹는건가 둘중 하난데 암튼 못먹으니 안먹고 안먹으니 못먹게된 뭐 그런...
생김새도 좀 이상하고...
그러다보니 젓갈반찬을 좋아해도 못먹는 복슝님은 늘 반찬코너를 그냥 지나치지 못하는데
며칠전 오랜만에 같이 마트에 갔다가 저염명란을 팔고 있길래 큰맘먹고 한팩 샀다...
시식에서 맛이 없으면 그냥 '별로다' 이러고 지나가는데 이날은 맛있어하길래...



사실 어차피 반찬용으로 사와도 나는 먹지 못하지만
언젠가 일식요리중에 구운 명란을 올린 따뜻한 밥이 생각나 나도 같이 먹을수 있는 방법이 있을것같았기에...
무염버터에 명란을 잘 굽고 잘라 밥위에 올리기만 하면 되는 간단한 방법...
이게 정말 맛있을까? 궁금했는데 의외로 꽤 맛있었다...
스시집같은데 가면 조금 출출할때 만들어주는것처럼...



그래서 오늘의 첫 식사로 다시한번 먹었다...

아직 명란이 많이 남아있으니... 명란파스타도 한번 해먹을까? ㅎㅎ

암튼암튼..

지난번에 굽고 잘라 올렸다가 풀어져있는걸 비벼먹었을떄 맛이 좋아서 이번엔 아예 소보루로 만들어

밥위에 올리고 김도 약간...

따신밥에 따신 명란이라 김은 바로 흐물흐물...




당황하지 말고 샤샤샥 비비면 끝!!!

저염명란이라고는 했지만 그래도 좀 짜네...

밥한공기에 명란 반개면 딱 적당할듯...

참!!! 초생강은 필수!!!






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  1. BlogIcon 수학공부하는사람 2014.03.14 04:45 신고  address  modify / delete  reply

    와.. 맛있겠다..

  2. BlogIcon 토닥s 2014.03.14 07:49 신고  address  modify / delete  reply

    흑흑.. 저 명란 너무 좋아하는데. 사실 이번에도 일본가서 명란 사려고 했는데, 일본 명란이 한국 것보다 심심하니 좋더라구요, 가족들이 요즘 한국서는 후쿠시마 땜 명란 안먹는다면서 사지 말라 그래서 놓고 왔거든요. 지나서 생각하니 다 후회가 됩니다. 명란 흑흑흑..

    • BlogIcon gyul 2014.03.16 04:28 신고  address  modify / delete

      아무래도 일본것들은 방사능때문에 조금 손을 망설이게 되긴해요...
      물론 피한다고 피해지는것은 아니긴하지만말예요...
      암튼 저는 명란을 그냥은 못먹는데 익혀 요리로 먹으면 괜찮더라고요...
      그나저나 쉽게 구하긴 거기선 좀 어렵겠죠? 아... 좋아하신다니... 근처에 사신다면 제가 밥위에 올려 배달해드리고 싶은 마음이예요.. 진심진심...^^

    • BlogIcon 토닥s 2014.03.16 06:39 신고  address  modify / delete

      말씀만이라도 정말 고맙습니다(눈물이 흑흑..). 사실 전 요리랑 거리가 먼 사람인데 어쩌다보니 해먹고 삽니다. 제가 한 밥이니까 맛없어도 먹어야지..하면서 참고 먹어요. 남이 해주는 밥이 무척 그리운 요즘이네요.

    • BlogIcon gyul 2014.03.17 03:43 신고  address  modify / delete

      저도 제가 직접 요리를 해야하다보니 맛있건 맛없건 누군가가 만들어주는걸 먹으면
      참 고맙고 그렇더라고요...^^
      저도 그런데 토닥님은 아무래도 누리때문에 더욱 쉽지 않으실것같아요...

  3. BlogIcon 악당잰 2014.03.14 08:55  address  modify / delete  reply

    저도 좋아하는 음식(안주)인데 숯불로 살짝 구워서 먹어도 맛있어요. 숫불이 없으면 직화로 구우셔도 되구요.
    일본 술집에선 아부리멘타이코(炙り明太子)라고 해요~ 안주라서 밥은 없답니다.

    • BlogIcon gyul 2014.03.16 04:29 신고  address  modify / delete

      숯불에 구우면 정말 맛있을것같아요...
      댓글을 보고 아부리멘타이코라고 검색해보니 꽤 많이 나오네요..
      알려주셔서 감사해요!!! 검색 더 해보고 더 맛있는 방법으로 먹어볼께요...^^