김장을 했다고 했지만...사실 나는 정말 별로 한게 없어서 아프다고 말하기 좀 챔피해...라고 생각은 했는데...
문제는 오늘 일어날때 완젼완젼 심하게 등이며 어깨며 허리며 아팠다는것...ㅠ.ㅠ
오죽하면 복쓩님에게 '자는동안 나 때렸어? 밟았지? 응? 응?' 했다. ㅋㅋㅋ
거의 열두시간을 쳐 자고 일어나니 역시 정신없으시고...
사람들에게는 저녁시간이지만...나는 일어나자마자니까...
아침으로 뭐 먹지? 이런날은 역시 우선 커피한잔 마시면서 생각해야 된다며...
커피한잔 내려 정신차리다가...갑자기 뭔가 좀 따땃하게 구워먹어야 겠다...
커피만 마시니까 뭔가 허전하구나...
제일 빨리 되는것으로 하쟉!!!해서 만들기 시작한 마들렌...
복잡한 방법과 간단한 방법 두가지를 가지고 있어도
언제나 늘 간단한 방법에 손이 가는구나...ㅎㅎ
사실 나에겐...그 흔한 마들렌팬하나 없으시고...예전에 언니가 낮은 하트모양의 팬이 있어서
우리집 마들렌은 늘 하트뿅뿅이다.^^




Makes 6 (하트뿅뿅팬 기준)

밀가루(박력분)100g, 베이킹파우더 1/4t, 설탕 90g, 버터 100g, 달걀 2개, 물엿 1t, 레몬제스트 1/2개분량,
버터 약간, 밀가루 약간, 가루설탕 약간




1. 볼에 달걀을 풀고 설탕과 물엿을 넣어 거품기로 휘핑한다.

2. 레몬제스트와 녹인 버터를 넣고 휘핑한다.

3. 분량의 밀가루와 베이킹파우더를 체에 쳐 볼에 넣고 재빨리 섞은 후 짤주머니에 넣는다.

4. 마들렌팬에 녹인버터를 약간 바르고 밀가루를 뿌려 입힌 후 2/3정도의 높이가 되도록 반죽을 넣는다.

5. 170도로 예열된 오븐에서 20분정도 굽는다.

6. 기호에 따라 그냥 먹거나 가루설탕을 뿌려 먹는다.




g y u l  's note

1. 크기를 감안한다.
일반적인 조가비모양의 마들렌팬에 비해 하트뿅뿅팬은 2~3배의 크기가 되므로
마들렌팬을 이용한다면 2번쯤 구워낼 용량이 된다.
이때는 170도로 예열된 온도에서 11~14분정도 구워내면 적당하다.

2. 섹시쿠키 마들렌?
예전에 '내이름은 김삼순'에서 삼순이가 표현한 마들렌은 섹시쿠키...
물론 그때문에 무조건 마들렌팬을 사야하는구나...라고 그때는 생각했었는데...
나의 귀차니즘은 대충 그까이꺼 없어도 여적 잘 해먹고 있다보니 여전히 우리집엔 마들렌팬이 없다. ㅠ.ㅠ
하지만 나도 예쁜 조가비모양의 마들렌...만들고 싶긴한데...ㅠ.ㅠ
암튼!!!조가비모양이 훨씬 섹시쿠키라는 말에 잘 어울리긴 하지만...
가끔 없을땐 이 하트뿅뿅팬이나 미니머핀팬에도 막 굽고...
난 정말 막 굽는다. ㅎㅎㅎ
(하지만 다음번에는 마들렌팬 하나 사볼까? 생각은 해본다. ㅎㅎㅎ)




나의 첫번째 티 코지(Tea Cozy)

마침 커피는 한잔 마셨고...
요즘 저녁마다 자주 마시는 엄마가 직접 길러 만들어준 허브티로 준비...
티팟은 오래전에 선물받은것으로 여전히 내가 가진것중 제일 정이 많이가는녀석.
따뜻하게 마시려고 전용 티 코지도 만들어주었는데
오래 썼더니 이제 색이 많이 바랫구나...
저걸 만들때만해도 재봉틀이 없어서 100% 손바느질로 완성하다보니 노상 내 송꾸락은 빵꾸뽕뽕...
원단도 어디서 엄마나 Mang작가님에게 얻어다가 쓰고...아...그시절이 새록새록 떠오르는구나...
확실히 티 코지가 있어야 조금 더 오래 따뜻한 티를 마실수 있으니...
조만간 새걸로 하나 만들어줘야지...^^




트와일라잇 볼끄얏!!!

우리나라에서는 그닥 소리소문없이 지나갔지만 완젼 난리가 나셨다는 트와일라잇...
얼마나 잼있길래 그들은 그 난리였던가...잠깐 궁금하다가 까먹었는데...
며칠전 OCN에서 해준것을 아무생각없이 보다가 완젼 잼있으셔서!!!나는 무조건 2편 뉴 문을 보셔야 한다고 마음먹었드랜다. ㅎㅎ
복쓩님에게 완젼 잼있다며 빨리 1편 보고 우리 2편은 같이 보쟈고 그랬는데...
앙!!!오늘 또 해주네.,.ㅎㅎㅎ
딱 하트뿅뿅마들렌을 구워주고나니 시작한다는...ㅎㅎㅎㅎ
지난번 놓쳤던 시작 도입부 3분, 중간 한 4분...
이거 오늘은 제대로 볼수 있겠다 싶어 차를 마시고 마들렌을 오물거리며 신나게 봤지만...
여전히 중간에 얼레벌레 또 한 2분 놓쳤다. 이런이런...
복쓩님은 아직 보지 못했으니 복쓩님볼때 놓친 2분 마저 완젼 사수한 후!!!
나는 반드시 볼것이다!!!

트와일라잇 뉴 문 (The Twilight Sage : New Moon, 2009)

(그나저나 그 주인공남자는...전혀 내 취향 아님에도 불구하고...쵸큼...아주 쵸큼...멋지게 보여...ㅎㅎㅎ
모...머리는...좀 크다.. ㅎㅎ)


트와일라잇
감독 캐서린 하드윅 (2008 / 미국)
출연 로버트 패틴슨, 크리스틴 스튜어트, 니키 리드, 켈란 럿츠
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뉴문
감독 크리스 웨이츠 (2009 / 미국)
출연 로버트 패틴슨, 크리스틴 스튜어트, 다코타 패닝, 테일러 로트너
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