가끔 저녁쯤 엄마한테 전화가 오면...
'ㅎㅎㅎㅎ 오늘도 뭐 맛난걸 하셨꾼...' 자동적으로 알게 된다...
이날 늘 바리바리 싸오는 엄마의 음식바구니에 들어있던것은
복슝님이 좋아하는 꼬들꼬들한 잡채와 맛나게 재워진 제육볶음...
배가 고팠던건 아니지만...
꼬들한 잡채라는말에 눈망울이 반짝거린 복슝님은
그 많은 잡채를 쳐묵쳐묵 하셨고...
제육볶음은 다음날 아침식사가 되었다...
그냥 식사 아니고 아침식사...
아침부터 고기...
ㅎㅎㅎㅎㅎ




엄마의 집밥배달(?)은 늘 밥까지 한번에 풀셋으로 오기때문에 밥도 안해도 되는 최고의 서비스...
엄마가 주고간 찬밥, 혼합곡으로 만든 밥을 데우고 팬에 불맛이 나도록 고기를 볶아 올리기...
다분히 의도적인 통깨뿌리기를 썩 좋아하지 않는 복슝님의 쿨한 성격에 어울리는 담음새라고 생각해본다..^^




엄마가 지난번에 가져다준것보다는 간이 좀 센듯하여 반찬으로는 아삭한 샐러드용 상추를 듬뿍 곁들여주었다.
드레싱은 전혀 필요치 않아...
쌈을 싸먹는것이 귀찮거나 손을 쓰는게 좀 내키지 않는다면
작게자른 상추나 여린잎 상추를 접시에 담고 하나씩 집어먹게 하는편이 낫다.
역시 귀차니즘의 중간봉우리에 오른 나의 잔머리정도로 이해할수 있을지...^^
하지만...그래도 복슝님이 좋아하는 양파를 좀 더 썰어 넣어주었으니...
나... 그저 귀차니즘만 100%는 아닝고지?

너무 맛나게 만들어진 제육볶음덕분에 맛나다며 조금더 조금더 먹다가...
난 또 과식...
오타이산이 필요해다...^^