많이 늘긴했어도 여전히 매운음식은 썩 잘 먹지 못한다.
먹는내내 큰컵으로 두컵정도 물을 마셔야 하고...
밥도 더 많이 먹게되지만...
요근래 유난히 매콤한음식생각이 많이나는건 사실...
낮에 F1보느라 너무 열을 올려서 더 그런가? ㅎㅎㅎㅎ
'우워~우워~우워~' 소리를 너무 질렀더니...
경기 끝나고는 급격히 배가 고파졌다. ^^





Serves 2

오징어 1마리, 새우 10마리, 양파 1/2개, 파프리카 1/2개, 실파 3줄기, 오일 1T,
고추장양념(고추장 1+1/2T, 간장 1T, 아가베시럽 1T, 청주 1T, 마늘(다진것) 1T, 생강가루 1/2t, 후춧가루 약간, 깨가루 1t)


1. 오징어는 껍질을 벗기고 손질하여 깨끗하게 씻은 후 안쪽에 칼집을 넣고 먹기좋게 썬다.

2. 새우는 껍질을 벗기고 깨끗하게 손질한다.

3. 양파와 파프리카는 가늘게 채썰고 실파는 4cm길이로 썬다.

4. 분량의 재료를 섞어 고추장양념을 만든다.

5. 팬에 오일을 두르고 미리 만들어둔 양념을 넣어 부드럽게 볶은 후 오징어와 새우를 넣고 볶는다.

6. 양파, 파프리카를 넣고 볶는다.

6. 불을 끄고 실파를 넣어 버무린후 접시에 담거나 밥 위에 올려 먹는다.





g y u l 's note

1. 채소는 한두종류로 가볍게...
이런 볶음류에는 여러가지 채소가 다 잘 어울리지만
그렇다고 해서 너무 많은 종류의 채소를 섞어 만들면 완젼 과유불급...
양파와 피망, 파프리카도 좋고 콩나물에 미나리도 좋으니... 가볍게 섞어 만들고
채소를 좀 더 가볍게 한가지종류로 만들경우는 해산물의 종류를 조금 더 섞어주어도 좋다.
요즘 마침 홍합철이니까...홍합도 좋으네...ㅎㅎㅎ
난 단지 사오는걸 깜빡...했...다....능......^^

2. 덮밥이 좋아!!!
개인적으로 이런요리는 덮밥으로 먹는것을 원츄!!!
딱히 다른반찬은 필요 없이 덮밥 원츄!!!


2010 포뮬러원 코리아 그랑프리


우리나라에서 F1경기가 열리다니...
경기를 보고난 후에 생각해도 싱기싱기...
늘 새벽에 다른나라에서 열리는 경기를 보다가
대낮에...좋은시간에 우리나라에서 열리는 경기를 볼수 있다니 정말 싱기싱기...
게다가 오늘의 경기는 완젼 서바이벌게임...
비오는날의 경기는 썩 쉽지 않지만 오늘은 유난히 사건사고이벤트(?)가 많았던 관계로
처음보는 사람들은 오히려 더 재미있긴했겠다. ㅎㅎㅎ
물론 영암에 직접 가서 본것은 아니나...
이런 부가가치높은, 최첨단 과학기술이 동반되는 스포츠는 언제나 기다려지는게 사실...
아직은 여러가지 진행이나 서비스에 있어 미흡한 상황이 많이 있었겠지만
경기장만 지어놓고 1회성으로 끝나지 않도록 앞으로 더 많는 노력이 필요할듯...
즉흥적인 생각 말고 장기적인 노력...

(그나저나 역시 경기 진행은 MBC 스포츠플러스...^^
그나저나 내년에는 중계예정없다는건 뭠미까...ㅠ.ㅠ 설마 또 스브스는 아니겠지효? ㅠ.ㅠ)




댓글을 달아 주세요

  1. BlogIcon Claire。 2010.10.25 07:36 신고  address  modify / delete  reply

    해물볶음을 보니 매콤한 낚지볶음이 생각나네요.
    전 매콤한 음식이 너무너무 좋아요~ (으음, 그래서 학창시절에 키가 안 큰 걸까요? ㅠ.ㅠ)
    날씨가 쌀쌀해지니 따뜻한 음식은 뭐든지 더 맛있게 느껴지는 것 같아요.
    이런 볶음까지도 말이지요 ㅎㅎㅎ

    • BlogIcon gyul 2010.10.26 01:37 신고  address  modify / delete

      ㅎㅎ 낙지볶음도 좋죠...
      무교동 낙지볶음먹으면서 너무 매워서 낙지보다 물을 더 많이 먹었던적이 있긴하지만...
      그래도 가끔 이런거 먹고싶을때 있잖아요...
      그나저나 매운거 많이 먹으면 키 안커요?
      전 원래 매운거 잘 못먹는데도 키가 왜 안큰건지...ㅠ.ㅠ
      아...보통의 키보다도 작아서 슬퍼요...ㅠ.ㅠ

  2. BlogIcon springnight 2010.10.25 10:39 신고  address  modify / delete  reply

    덮밥 먹고 싶네요...매콤한 것이 당기는 날이네요^^
    스트레스 받을 때는 매운 것을 땀 뻘뻘흘리면서 먹고 나면 먼가 좀 후련해지는 거 같아요^^

    • BlogIcon gyul 2010.10.26 01:38 신고  address  modify / delete

      아...맞아요!!스트레스받는날은 유난히 매운게 생각나죠...
      아마도 매운거 먹으면 몸에서 엔돌핀이 나와 그럴것같아요...^^

  3. BlogIcon 더공 2010.10.25 13:06 신고  address  modify / delete  reply

    보는 것 만으로도 매콤하면서 따끈한 밥과 함께 먹으면
    짱일듯 싶습니다~~

  4. BlogIcon 클라라 2010.10.25 19:51  address  modify / delete  reply

    매운 요리는 단독 보다는 덮밥이 좋은 것 같아요.
    아무래도 밥이 매운 맛을 중화시켜 주니깐요...^^
    전 매운 거 먹을 때 우유를 함께 대기시켜 놓아요.
    먹다가 매우면 홀짝홀짝~~~

    • BlogIcon gyul 2010.10.26 01:39 신고  address  modify / delete

      ㅎㅎ 그쵸그쵸?
      이런건 덮밥으로 먹어주어야 해요...^^
      저는 우유를 잘 소화시키지 못해서 먹는동안에 같이 마시지는 않지만 먹고나서 우유한잔 얼른 마시거나 아니면 라떼를 쭉쭉 흡입하곤해요...ㅎㅎㅎㅎ
      매워서 얼얼한데도 가끔 매운건 정말 생각나곤하거든요...^^

  5. BlogIcon 여신사 2010.10.26 00:49 신고  address  modify / delete  reply

    칼집 낸 오징어가 더욱 쫄깃해보입니다.ㅎㅎ
    아..저도 정말 밥생각나네요^^;;지금시각이;;

    • BlogIcon gyul 2010.10.26 01:40 신고  address  modify / delete

      오징어는 칼집내면 아무래도 먹기가 좀 더 편하기도 하고
      모양은 덤으로 예뻐지는것같아 꼭 칼집을 내서 만들려고 해요...^^

  6. BlogIcon 란이 2010.10.26 01:21 신고  address  modify / delete  reply

    저요~ 저도 매운거 못먹어요 ^^ 근데도 꼭 가끔 땡기더라구요 ㅎㅎ 오늘 아침엔 짬뽕 국물이 ㅎㅎㅎ

    • BlogIcon gyul 2010.10.26 01:42 신고  address  modify / delete

      아~~~ 짬뽕!!!!
      저 어제 일어나자마자 짬뽕 먹었거든요. ㅎㅎㅎㅎ
      동네에 제일 맛나던 중국집은 그동네 아파트 재건축하면서 없어져서...
      두번째로 맛있는곳에 주문했는데...
      아무래도 맛이 조금 아쉬워서 그런지...새로 맛난 중국집을 좀 찾아봐야겠어요...^^

  7. BlogIcon meru 2010.10.26 03:09 신고  address  modify / delete  reply

    아 한 접시 먹고 싶어요~~
    저도 덮밥 원츄 원츄!!
    오늘 저녁 매뉴는 한식이 아니건만, 이 포스팅을 보는 순간 후회가...--;;;
    갑자기 한식 먹고 싶네요 ㅋㅋㅋ

    • BlogIcon gyul 2010.10.26 23:14 신고  address  modify / delete

      저는 오늘 친구와 점심에 맵디매운 군산오징어볶음을 먹었더니...
      아... 그간 매콤한거 먹고싶었던 정점을 찍었어요. ㅎㅎㅎㅎ

  8. BlogIcon 모두락 2010.10.26 04:44 신고  address  modify / delete  reply

    저도 일요날 오전 8시(독일 시각으로 그렇게 봤어요.. ㅋㅋ)에
    알람 맞춰놓고 실랑이랑 졸린 비벼가며 열심히 시청했어요!
    하필이면 이날 비가와서 한국 최초로 열리는건데, 아쉬웠지만,
    그래도 너무 뿌듯하드라구요~ 아직 한국 안가본 신랑에게 한국의 풍경도 살짝 보여주구요~
    그나저나... 이거이거 제가 먹고 싶고, 좋아하는 것만, 이 밤중에 몽창 보고가요~
    잉... 마지막 남은 라면이라도 냉킴 끓여먹어야겠구만유~!

    • BlogIcon gyul 2010.10.26 23:16 신고  address  modify / delete

      비가오는바람에 스타트의 멋진 장면을 못본건 좀 아쉽지만
      대신 경기중에 일어날수있는 쉽게 보기힘든 돌발상황들이 생겨나 재미도 있었어요...
      보면볼수록 재미있는것이 F1인것같아요...^^